美利体育登录入口官网:GB/T 12456-2008
食品中总酸的测定
Determination of total acid in foods
GBT12456-2008, GB12456-2008
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- 标准号
- GB/T 12456-2008
- 别名
- GBT12456-2008
GB12456-2008 - 发布
- 2008年
- ICS
-
67.050
- 总页数
- 8页
- 采用标准
- ISO 750:1981 NEQ
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局
- 替代标准
- GB 12456-2021
- 当前最新
- GB 12456-2021
- 引用标准
- GB/T 601 GB/T 604 GB/T 6682
- 被代替标准
- GB/T 12456-1990
- 本体
- 酸碱滴定法
本标准规定了酸碱滴定法和pH电位法测定食品中总酸的分析步骤。 本标准适用于果蔬制品、饮料、乳制品、饮料酒、蜂产品、淀粉制品、谷物制品和调味品等食品中总酸的测定。本标准的酸碱滴定法不适用于有颜色或浑浊不透明的试液。
美利体育登录入口官网: GB/T 12456-2008 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 玻璃电极 普通玻璃电极 | 与饱和甘汞电极配合使用，用于pH电位法滴定。 |
| 电磁搅拌器 实验室通用型 | 用于搅拌溶液以保证均匀反应。 |
| 研钵 瓷质或玻璃质 | 用于少量样品的粉碎和混合。 |
| 组织捣碎机 适用于食品样品处理 | 用于将固体样品捣碎制成匀浆。 |
| 酸度计 pH精度±0.1 | 用于测量溶液的pH值。 |
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