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面包业专用术语

Terminology specific to the bakery industry


标准号
MSZ 20490-1985
发布
1985年
发布单位
匈牙利标准化委员会
当前最新
MSZ 20490-1985
 
 
介绍
这是一份专注于面包行业专业用语规范的文档。该文献旨在统一相关领域内的技术词汇与定义,消除因术语表述差异可能引发的沟通障碍。其内容涵盖了从原材料特性、生产工艺流程到最终产品评价的各个环节中常用的专业概念。通过明确界定特定词汇的含义,该文件为行业内的人员在进行技术交流、质量控制以及教育培训时提供了统一的语言基础。它系统地整理并规范了面包制作过程中涉及的关键术语,有助于提升行业内部的技术沟通效率,确保不同参与者对生产环节的描述保持一致。此类规范对于建立清晰、准确的技术交流环境具有基础性作用,是面包制造业相关活动中重要的参考资料之一。

***请参考正式版文本。


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