美利体育登录入口官网:ISO 6888-3:2003
食品和动物饲料微生物学.凝血酶阳性葡萄球菌(金黄色葡萄球菌及其他种)计数的水平方法.第3部分:低数值探测和MPN技术
Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) - Part 3: Detection and MPN technique for low numbers
- 标准号
- ISO 6888-3:2003
- 发布
- 2003年
- 国际标准分类(ICS)
- 07.100.30 食品微生物学
- 总页数
- 18页
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 替代标准
- ISO 6888-3:2003/Cor 1:2004
- 当前最新
- ISO 6888-3:2003/Cor 1:2004
- 引用标准
- ISO 6887 (all parts) ISO 6888-1:1999 ISO 6888-2:1999 ISO 7218 ISO 8261 ISO/TS 11133-1
- 本体
- 凝固酶阳性葡萄球菌 最可能数
- 适用范围
- ISO 6888 的这一部分规定了使用最可能数 (MPN) 技术计数和美利体育登录入口官网凝固酶阳性葡萄球菌的水平方法。 它适用于 — 用于人类消费和喂养动物的产品，以及 — 食品生产和食品处理领域的环境样品。 建议将这种方法用于葡萄球菌预计会受到胁迫且数量较少的产品，例如干燥产品。 凝固酶阳性葡萄球菌主要是金黄色葡萄球菌，但中间葡萄球菌和一些猪葡萄球菌菌株也产生凝固酶。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 凝固酶阳性葡萄球菌 coagulase-positive staphylococci | 在选择性培养基表面形成典型和/或非典型菌落，并在兔血浆纤维蛋白原琼脂上显示阳性凝固酶反应或特定兔血浆反应的细菌。注：在本部分ISO 6888中，凝固酶阳性葡萄球菌的确认基于强阳性凝固酶反应，但也承认部分菌株呈弱阳性反应，这些菌株可通过其他测试（如热核糖核酸酶产生）与其他细菌区分。 |
| 凝固酶阳性葡萄球菌的计数 enumeration of the coagulase-positive staphylococci | 按照本部分ISO 6888规定的方法进行测试时，每毫升或每克样品中发现的凝固酶阳性葡萄球菌数量的测定。 |
美利体育登录入口官网: ISO 6888-3:2003 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 培养箱 能够运行在 37 °C ± 1 °C | 用于在特定温度下培养微生物的恒温美利体育官网首页网址。 |
| 厌氧罐 无特定规格，用于创造厌氧环境 | 用于在无氧条件下培养微生物的容器。 |
| 干燥箱或烘箱 对流通风，能够维持在 37 °C 至 55 °C 之间 | 用于干燥或维持特定温度环境的美利体育官网首页网址，也可使用层流洁净工作台。 |
| 水浴 能够运行在 44 °C 至 47 °C 和 37 °C | 用于精确控制液体温度的美利体育官网首页网址，用于培养基加热或冷却。 |
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