美利体育登录入口官网:GOST R 51848-2001
复合饲料生产.术语和定义
Compound feed production. Terms and definitions
- 标准号
- GOST R 51848-2001
- 发布
- 2001年
- 国际标准分类(ICS)
- 01.040.65 农业 (词汇) 65.120 饲料
- 总页数
- 14页
- 发布单位
- 俄罗斯标准局
- 当前最新
- GOST R 51848-2001
- 适用范围
- 本标准规定了饲料产品领域的术语和定义。本条规定的条款
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| Комбикормовая продукция Compound feed production | Продукция, вырабатываемая в соответствии с заданным рецептом и предназначенная для скармливания животным в чистом виде или в смеси с другими кормовыми средствами. |
| Кормовое средство Feed ingredient | Продукт, используемый для кормления животных и, в пределах допустимых дозировок, не оказывающий вредного воздействия на их здоровье и продуктивность. |
| Комбикорм Compound feed | Комбикормовая продукция, представляющая собой однородную смесь различных кормовых средств, предназначенная для скармливания животным конкретного вида, возраста и производственного назначения. |
| Полнорационный комбикорм Complete compound feed | Комбикорм, полностью обеспечивающий потребность животных в питательных, минеральных и биологически активных веществах и предназначенный для скармливания в качестве единственного рациона. |
| Комбикорм-концентрат Compound feed concentrate | Комбикорм, предназначенный для скармливания животным в дополнение к сочным и грубым кормам. |
| Кормовой концентрат Feed concentrate | Продукция с содержанием питательных веществ выше физиологических потребностей животных, предназначенная для последующего разбавления и смешивания с другими кормовыми средствами с целью получения сбалансированного по питательности корма. |
| Белково-витаминно-минеральный концентрат (БВМК) Protein-vitamin-mineral concentrate (PVMC) | Кормовой концентрат, представляющий собой однородную смесь высокобелковых кормовых средств, биологически активных и минеральных веществ. |
| Амидо-витаминно-минеральный концентрат (АВМК) Amino-vitamin-mineral concentrate (AVMC) | Белково-витаминно-минеральный концентрат, в котором часть белка заменена небелковыми азотистыми веществами, предназначенный для приготовления комбикормов жвачным животным. |
| Комбикормовая добавка Feed additive | Природные и/или искусственные вещества или их смеси, вводимые в состав комбикормов, белково(амидо)-витаминно-минеральных концентратов в небольших количествах с целью улучшения их потребительских свойств и/или сохранения качества. |
| Премикс Premix | Комбикормовая добавка, представляющая собой однородную смесь микрокомпонентов и наполнителя, предназначенная для обогащения комбикормов и белково(амидо)-витаминно-минеральных концентратов. |
| Рассыпная комбикормовая продукция Bulk compound feed | Комбикормовая продукция, изготовленная в виде однородной россыпи. |
| Гранулированная комбикормовая продукция Pelleted compound feed | Комбикормовая продукция, изготовленная в виде гранул путем прессования на прессе-грануляторе и выдавливания через матрицы с отверстиями определенной формы и размеров. |
| Брикетированная комбикормовая продукция Briquetted compound feed | Комбикормовая продукция, изготовленная в виде прессованных брикетов геометрически правильной формы и определенных размеров. |
| Экструдированная комбикормовая продукция Extruded compound feed | Комбикормовая продукция, изготовленная путем влаготепловой обработки в экструдере. |
| Экспандированная комбикормовая продукция Expanded compound feed | Комбикормовая продукция, изготовленная путем обработки в экспандере. |
| Крупка Crumb | Комбикорм, изготовленный измельчением гранул до частиц заданного размера. |
| Комбикормовое сырье Compound feed raw material | Кормовые средства и комбикормовые добавки, используемые в комбикормовом производстве. |
| Комбикормовое сырье растительного происхождения Plant-based compound feed raw material | Продукция растениеводства и побочные продукты ее переработки, используемые в комбикормовом производстве. |
| Комбикормовое сырье животного происхождения Animal-based compound feed raw material | Побочные продукты молочной, мясной, птице- и рыбоперерабатывающей промышленности, шелкового производства, используемые в комбикормовом производстве. |
| Комбикормовое сырье минерального происхождения Mineral-based compound feed raw material | Продукты естественного или искусственного происхождения, используемые в комбикормовом производстве в качестве источников химических элементов, необходимых для построения и жизнедеятельности организма животного. |
| Комбикормовое сырье микробиологического синтеза Microbiological synthesis compound feed raw material | Кормовые средства, полученные путем промышленного биосинтеза с помощью различных низших автотрофных организмов. |
| Биологически активные вещества Biologically active substances | Вещества, полученные путем микробиологического и химического синтеза, вводимые в состав комбикормовой продукции с целью профилактики заболеваний, лечения, стимуляции роста и продуктивности животных. |
| Наполнитель Filler | Кормовое средство, применяемое в качестве среды для равномерного распределения в ней микрокомпонентов комбикормовой продукции. |
| Компонент Component | Технологически подготовленная составная часть комбикормовой продукции. |
| Микрокомпонент Microcomponent | Компонент, вводимый в состав комбикормовой продукции в микродозах. |
| Качество Quality | Совокупность свойств комбикормовой продукции, обуславливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением. |
| Энергетическая ценность Energy value | Совокупность показателей, характеризующих возможность комбикорма удовлетворять потребности животного в энергии и питательных веществах. |
| Обменная энергия Metabolizable energy | Показатель энергетической питательности, представляющий собой часть общей энергии комбикорма, используемую организмом животного для восполнения его энергетических затрат и различных процессов биосинтеза. |
| Питательные вещества Nutrients | Органические и минеральные вещества, необходимые для поддержания жизни и обеспечения продуктивности животных. |
| Доступность питательных веществ Nutrient availability | Отношение усвоенных организмом животного питательных веществ комбикорма к потребленным. |
| Гарантируемые показатели Guaranteed indicators | Показатели, характеризующие минимальное и (или) максимальное количество питательных веществ комбикормовой продукции, определяемые аналитическими методами и гарантируемые изготовителем, при которых она будет соответствовать своему предназначению. |
| Технологические показатели Technological indicators | Показатели, характеризующие соблюдение технологии комбикормового производства. |
| Показатели безопасности Safety indicators | Показатели, характеризующие безопасность комбикормовой продукции для животных и окружающей среды, а также для получения продуктов животноводства, безопасных для человека. |
| Сырой протеин Crude protein | Суммарное содержание всех азотистых веществ комбикормовой продукции, определяемое по количеству общего азота, умноженному на коэффициент 6,25. |
| Сырая клетчатка Crude fiber | Часть углеводов, из которых состоят стенки клеток комбикормового сырья растительного происхождения. |
| Безазотистые экстрактивные вещества Nitrogen-free extract | Часть углеводов и органических кислот комбикормовой продукции, растворимых в воде и разбавленных кислотах, определяемая разностью массы комбикормовой продукции и массы содержащихся в ней воды, сырого протеина, сырой клетчатки, сырой золы и сырого жира. |
| Влажность Moisture | Содержание воды в комбикормовой продукции. |
| Сырой жир Crude fat | Смесь триглицеридов жирных кислот и сопутствующих жироподобных веществ комбикормовой продукции. |
| Сырая зола Crude ash | Минеральные вещества, остающиеся после сжигания исследуемой пробы комбикормовой продукции. |
| Нерастворимая в соляной кислоте зола Acid-insoluble ash | Часть сырой золы комбикормовой продукции, нерастворимая в соляной кислоте, состоящая из частиц минерального происхождения. |
| Крупность Particle size | Процентное соотношение масс частиц компонентов комбикормовой продукции, остающихся на ситах с различным диаметром отверстий. |
| Целые зерна Whole grains | Зерна культурных и семена дикорастущих растений с ненарушенными плодовыми и семенными оболочками. |
| Водостойкость гранул Water stability of pellets | Свойство гранул комбикормов для рыб сохранять в течение определенного времени свою первоначальную форму при воздействии воды. |
| Разбухаемость гранул Swelling of pellets | Свойство гранул комбикормов для рыб, характеризующееся временем, в течение которого объем гранул в воде увеличивается вдвое. |
| Крошимость гранул Pellet durability | Свойство гранул комбикормовой продукции, характеризующееся степенью их разрушения. |
| Крошка Fines | Частицы комбикорма, образовавшиеся при разрушении гранул, крупки, брикетов, экструдированной и экспандированной комбикормовой продукции при их производстве, транспортировании и хранении. |
| Металломагнитная примесь Magnetic metal impurity | Металлические частицы, содержащиеся в комбикормовой продукции, способные притягиваться к магниту. |
| Зараженность вредителями хлебных запасов Infestation by grain storage pests | Наличие в комбикормовой продукции живых насекомых и (или) клещей в любой стадии развития. |
| Токсичность Toxicity | Свойство комбикорма, характеризующее содержание токсических веществ выше допустимого уровня, которое может вызвать отравление или гибель животных. |
| Общая бактериальная обсемененность Total bacterial contamination | Общее количество микробных клеток в 1 г исследуемой комбикормовой продукции. |
| Патогенная микрофлора Pathogenic microflora | Микроорганизмы, способные вызывать заболевания животных. |
| Токсичные элементы Toxic elements | Химические элементы, превышение содержания которых в комбикормовой продукции более максимально допустимого уровня может оказать отравляющее действие на организм животных или через продукты животноводства на человека. |
| Общая кислотность Total acidity | Суммарное содержание в комбикормовой продукции слабых органических многоосновных кислот. |
| Кислотное число жира Fat acid number | Содержание в жире комбикормовой продукции свободных жирных кислот, выраженное в миллиграммах КОН на 1 г жира. |
| Перекисное число жира Fat peroxide number | Содержание перекисей в 100 г жира комбикормовой продукции, выраженное в граммах йода, выделенного из йодистого калия в ледяной уксусной кислоте. |
| Однородность Homogeneity | Свойство комбикормовой продукции, характеризующее содержание заданного количества всех введенных компонентов в установленной единице объема или массы. |
| Сыпучесть Flowability | Свойство комбикормовой продукции, характеризующее ее способность истекать из емкости с установленными размерами выпускного отверстия. |
| Слеживаемость Caking tendency | Свойство комбикормовой продукции, характеризующее ее способность к уплотнению под действием силы тяжести, приводящее к потере сыпучести. |
| Самосортирование Segregation | Нарушение однородности комбикормовой продукции в процессе перемещения. |
| Объемная масса Bulk density | Масса свободно засыпанной комбикормовой продукции в единице объема. |
| Угол естественного откоса Angle of repose | Угол между основанием и образующей конуса, сформировавшейся при свободной вертикальной засыпке комбикормовой продукции. |
| Проба Sample | Количество комбикормовой продукции, отобранное из контролируемой партии для проведения контроля. |
| Объем пробы Sample volume | Определенное количество комбикормовой продукции, составляющее пробу. |
| Точечная проба Increment | Проба комбикормовой продукции, взятая из одного места за один прием. |
| Объединенная проба Composite sample | Проба комбикормовой продукции, состоящая из нескольких тщательно перемешанных точечных проб. |
| Средняя проба Laboratory sample | Часть объединенной пробы комбикормовой продукции, выделенная методом усреднения для лабораторного контроля. |
| Навеска Test portion | Подготовленная часть средней пробы комбикормовой продукции, которую полностью и единовременно используют для проведения контроля. |
| Выборочная единица Sampling unit | Одна точечная проба или упаковочная единица комбикормовой продукции, взятая из контролируемой партии для формирования выборки. |
| Выборка Sample | Несколько выборочных единиц, взятых из разных равномерно расположенных зон партии комбикормовой продукции для ее контроля. |
| Объем выборки Sample size | Число выборочных единиц комбикормовой продукции, составляющих выборку. |
| Производственная партия Production batch | Определенное количество комбикормовой продукции, выработанное по одному рецепту в течение определенного интервала времени. |
| Контролируемая партия Controlled batch | Определенное количество комбикормовой продукции, представленное для контроля. |
| Срок хранения Shelf life | Период, в течение которого комбикормовая продукция при соблюдении установленных условий хранения может оставаться полностью пригодной к скармливанию животным и сохранять все специфические качества, присущие ей. |
| Рецепт Recipe | Набор компонентов комбикормовой продукции в процентном или весовом выражении. |
| Удостоверение качества и безопасности Certificate of quality and safety | Документ, которым изготовитель удостоверяет качество и безопасность каждой партии комбикормовой продукции. |
| Этикетка Label | Письменное или печатное изображение, нанесенное на поверхность упаковки или прикрепленное на упаковку комбикормовой продукции, отражающее ее качество и безопасность. |