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美利体育登录入口官网:GOST R 51770-2001
婴幼儿用罐装肉类食品.通用规范

Canned meat products for children of early age. General specifications

2017-07

标准号
GOST R 51770-2001
发布
2001年
国际标准分类(ICS)
67.120.10 肉和肉制品   
总页数
14页
发布单位
俄罗斯标准局
当前最新
GOST R 51770-2001
 
 
引用标准
GOST 8808-2000 GOST R 51574-2000 GOST R 51604-2000 GOST R 51766-2001
 
 
本体
肉类罐头
适用范围
本标准适用于密封、灭菌的肉类罐头产品。
术语描述
同质化
Homogenized
按粉碎程度分类的肉类罐头,颗粒极细,粒径不超过0.3毫米。
泥状
Puree
按粉碎程度分类的肉类罐头,呈泥状,粒径不超过1.5毫米。
肉馅状或粗粉碎
Minced or coarsely ground
按粉碎程度分类的肉类罐头,呈肉馅状或粗粉碎,粒径可达3.0毫米(或5.0毫米)。
A类
Class A
按原料分类的罐头,肉类原料含量不低于55%,不含植物蛋白。
B类
Class B
按原料分类的罐头,肉类原料含量不低于40%,可含不超过5%的植物或乳蛋白。

美利体育登录入口官网: GOST R 51770-2001 中提到的仪器美利体育官网首页网址

分光光度计

未提及
用于测定铁含量。
原子吸收光谱仪

未提及
用于测定有毒元素(如砷、铜、铅、镉、锌、锡)。
显微镜

未提及
用于组织学方法测定分散度(粒径)。

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