美利体育登录入口官网:GB/T 15038-2006
葡萄酒、果酒通用分析方法
Analytical methods of wine and fruit wine
GBT15038-2006, GB15038-2006
2017-06
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- 标准号
- GB/T 15038-2006
- 别名
- GBT15038-2006, GB15038-2006
- 发布
- 2006年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.160.10 酒精饮料
- 总页数
- 62页
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局
- 替代标准
- GB 5009.225-2016
- GB 5009.266-2016
- 当前最新
- GB 5009.225-2016
- GB 5009.266-2016
- 引用标准
- GB/T 601 GB/T 602 GB/T 603 GB/T 6682-1992
- 被代替标准
- GB/T 15038-1994
- 本体
- 酒精度
- 适用范围
- 本标准规定了葡萄酒、果酒产品的分析方法。 本标准适用于葡萄酒、果酒产品。
| 葡萄酒、果酒产品分析方法 Analysis Methods for Wine and Fruit Wine Products | 规范了葡萄酒和果酒产品的感官特性、理化指标的测定方法。 |
| 酒精度 Alcohol Content | 指葡萄酒或果酒中乙醇的体积分数，通常通过密度瓶法、气相色谱法或酒精计法测定。 |
| 总糖和还原糖 Total Sugar and Reducing Sugar | 反映葡萄酒或果酒甜度指标，通过直接滴定法或其他化学分析方法测定。 |
美利体育登录入口官网: GB/T 15038-2006 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 气相色谱仪 配有氢火焰离子化美利体育登录入口官网器（FID） | 用于酒精度和理化指标分析的专业美利体育官网首页网址。 |
| 全玻璃蒸馏器 500 mL | 用于酒精度测定的蒸馏装置。 |
| 品尝杯 容量为215 mL和150 mL | 用于感官分析的专用酒杯，具有特定容量和形状设计。 |
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