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本标准规定了绿色食品高级大豆烹调油的术语,技术要求,检验方法,检验规则及标志、包装、运输、贮藏。本标准适用于获得绿色食品标志的高级大豆烹调油。
| 术语 | |
|---|---|
| 绿色食品 | Green Food |
| 绿色食品高级大豆烹调油 | Green Food High-grade Soybean Cooking Oil |
| 烟点测定装置 符合ZBX 14012附录B规定 | 用于测定油脂烟点的专用仪器。 |
| 罗维朋比色计 133.4 mm | 用于测定油脂色泽的仪器,标准中规定使用133.4mm槽长进行比色。 |
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