美利体育登录入口官网:BS EN ISO 15788-1:2001
动物和植物脂肪和油 植物油中豆二烯的测定 使用毛细管柱气相色谱法的方法（参考方法）
Animal and vegetable fats and oils. Determination of stigmastadienes in vegetable oils. Method using capillary-column gas chromatography (Reference method)
- 标准号
- BS EN ISO 15788-1:2001
- 发布
- 2000年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.200.10 动物和植物的脂肪和油
- 总页数
- 18页
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS EN ISO 15788-1:2001
- 引用标准
- ISO 5725-1:1994 ISO 5725-2:1994 ISO 5725:1986
- 被代替标准
- 98/702483 DC:1998
- 本体
- 内标
- 适用范围
- ISO 15788 的这一部分规定了测定含有低浓度碳氢化合物的初榨植物油（特别是初榨橄榄油）中豆豆二烯的方法。 该方法适用于所有植物油，但仅当这些碳氢化合物的含量在 0.01 mg/kg 至 4.0 mg/kg 之间时测量结果才可靠。 该方法适用于美利体育登录入口官网初榨橄榄油中精炼植物油（橄榄、橄榄果渣、向日葵、棕榈等）的存在，因为精炼油含有柱头二烯，而冷提取油则不含。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| stigmasteradienes stigmastadienes | 在植物油精炼过程中热处理产生的类固醇烃类化合物，主要是 3,5- stigmasteradiene，用于识别热处理油及美利体育登录入口官网初榨油中掺入的精炼油。 |
| 未皂化物 unsaponifiable matter | 植物油中不能被碱皂化的物质，包括类固醇烃类，是本方法中需要分离和分析的目标组分。 |
| 内标 internal standard | 3,5-cholestadiene（3,5-胆甾二烯），用于气相色谱分析中的定量校正，其响应因子与 stigmasteradienes 相等。 |
| 重复性 repeatability | 在相同条件下（同一实验室、同一操作员、同一美利体育官网首页网址、短时间间隔）对同一测试材料进行两次独立测试，其结果之差的绝对值在 95% 的情况下不超过的限值。 |
| 再现性 reproducibility | 在不同实验室、不同操作员、不同美利体育官网首页网址条件下，对同一测试材料进行两次独立测试，其结果之差的绝对值在 95% 的情况下不超过的限值。 |
美利体育登录入口官网: BS EN ISO 15788-1:2001 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 气相色谱仪 配备火焰离子化美利体育登录入口官网器，分流或柱上进样口，程序控温精度±1°C | 用于分离和美利体育登录入口官网类固醇烃类组分，需配备积分记录仪，支持谷谷积分模式。 |
| 旋转蒸发器 可在 30°C 和减压条件下操作 | 用于浓缩和干燥样品提取物。 |
| 毛细管色谱柱 熔融石英毛细管柱，内径 0.25 mm 或 0.32 mm，长度 25 m，固定相为 5% 苯基甲基硅酮，膜厚 0.25 ?m | 用于分离类固醇烃类，需具有适当的极性以避免 2,4-异构体与 3,5-异构体分离。 |
| 玻璃层析柱 内径 1.5 cm，长度 50 cm，带特氟龙旋塞和玻璃棉或烧结玻璃盘 | 用于硅胶柱层析分离类固醇烃类。 |
