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本标准适用于生的、巴氏灭菌的、超高温加工的或灭菌的整体、
| 术语 | |
|---|---|
| 冰点 | Freezing point |
| 干燥箱 通风良好,温度可控(130±1)°C | 用于干燥氯化钠试剂的美利体育官网首页网址。 |
| 分析天平 精度至0.1毫克 | 用于称量氯化钠等试剂的精密天平。 |
| 热敏电阻低温计 由热控冷却浴、热敏电阻探头(直径不超过1.8±0.2毫米,球体直径不超过0.31毫米)、电流计或数字显示器、搅拌器、结晶引发装置及样品试管组成 | 用于测定牛奶冰点的仪器,通过测量牛奶结晶时的温度平台来确定冰点。 |
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