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美利体育登录入口官网:GOST 17660-1997
专门精制的冷冻鱼.技术条件

Frozen fish gutted by special method. Specifications


标准号
GOST 17660-1997
发布
1997年
国际标准分类(ICS)
67.120.30 鱼和水产品   
总页数
10页
发布单位
俄罗斯标准局
替代标准
GOST 17660-2004
当前最新
GOST 17660-2004
 
 
引用标准
GOST 7631-2008 GOST 9569-2006
适用范围
本标准适用于特切冷冻鱼。该标准不适用于凤尾鱼、虾虎鱼、鲑鱼
术语描述
鱼整鱼
Fish whole
鱼沿腹部切开,从胸鳍之间到肛门,尾柄可切断,头部、鳞片、肩骨、内脏、鱼籽或鱼精及黑膜已去除;血凝块和肾脏已清理,鳍(尾鳍除外)在皮肤表面水平切除;尾鳍和部分尾柄在距尾鳍中鳍条基部 1-2 厘米处直线切除。允许部分皮肤切除、斜切头部连同腹部、或沿直线切除腹部。
鱼块
Fish piece
将整鱼切割成的块状产品。

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冷冻美利体育官网首页网址

未提及
用于将鱼进行干式人工冷冻的美利体育官网首页网址,包括块状冷冻和单件冷冻,块重不超过 12 公斤。

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