美利体育登录入口官网:GOST 5670-1996
面包制品.酸度的测定方法
Bread, rolls and buns. Methods for determination of acidity
- 标准号
- GOST 5670-1996
- 发布
- 1996年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.060 谷物、豆类及其制品
- 总页数
- 10页
- 发布单位
- 俄罗斯标准局
- 当前最新
- GOST 5670-1996
- 引用标准
- GOST 11270-1988 GOST 1770-1974 GOST 24104-2001 GOST 24363-1980 GOST 25336-1982 GOST 2874-1982 GOST 29227-1991 GOST 29251-1991 GOST 4328-1977 GOST 5541-2002 GOST 5667-1965 GOST 6709-1972 GOST 7128-1991 GOST 8494-1996 GOST 9412-1993 GOST 9846-1988 GOST R 51232-1998
- 被代替标准
- GOST 5670-1951 GOST 7128-1991
- 本体
- 滴定 酸度
- 适用范围
- 本标准适用于烘焙产品以及低湿度烘焙产品，并规定了
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 酸度 Acidity | 定义为中和 100 克产品中所含酸所需的 1 摩尔/立方分米氢氧化钠或氢氧化钾溶液的体积（立方厘米）。 |
美利体育登录入口官网: GOST 5670-1996 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 实验室天平 4 级精度，最大称量 1.0 kg，允许误差±75 mg | 用于称量样品，符合 ГОСТ 24104 标准。 |
| 滴定管 4 级精度 | 用于滴加氢氧化钠或氢氧化钾溶液，符合 ГОСТ 29251 标准。 |
| 移液管 25 cm?, 50 cm? | 用于量取溶液，符合 ГОСТ 29227 标准。 |
| 量筒 100 cm?, 250 cm? | 用于量取蒸馏水，符合 ГОСТ 1770 标准。 |
| 锥形瓶 100-150 cm? | 用于盛放样品溶液进行滴定，符合 ГОСТ 25336 标准。 |
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