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美利体育登录入口官网:IEC 60335-2-36:1993
家用和类似电器的安全.第2部分:商用电烹调炉灶、烘箱、炉架及炉架元件的特殊要求

Safety of household and similar electrical appliances; part 2: particular requirements for commercial electric cooking ranges, ovens, hobs and hob elements

已作废

标准号

IEC 60335-2-36:1993

发布

1993年

国际标准分类(ICS)

97.040.20 炉灶、工作台、烤箱和类似器具   

发布单位

国际电工委员会

替代标准

IEC 60335-2-36:1993/AMD1:1996

当前最新

IEC 60335-2-36:2021/COR1:2026

 

 

介绍

本规范文件专门针对商用环境下的电烹调美利体育官网首页网址，涵盖炉灶、烘箱、炉架及其核心加热元件的安全技术要求。作为国际电工领域的重要技术规范，该文件在通用安全规则的基础上，针对商业应用的特殊工况和复杂使用环境提出了补充规定。其主要内容涉及美利体育官网首页网址结构设计、电气强度、防护性能、异常运行防护以及材料耐热性等多个关键方面，旨在最大限度降低商用烹饪美利体育官网首页网址在长时间高负荷运行中可能引发的电气火灾、机械伤害或烫伤等风险。该标准通过设定明确的测试方法和合格判定准则，为制造商、美利体育登录入口官网机构及市场监管部门提供了统一的技术依据，有助于保障商用厨房操作人员及消费者的安全。其适用范围广泛，适用于各类以电力为能源的商用烹饪器具，确保了美利体育官网首页网址在设计、制造及安装过程中的安全性与可靠性。

***请参考正式版文本。

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