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美利体育登录入口官网:CXS 160-1987
芒果酸辣酱的标准

Standard for Mango Chutney


标准号
CXS 160-1987
发布
2023年
总页数
5页
发布单位
食品法典委员会
当前最新
CXS 160-1987
 
 
引用标准
CXS 1-1985 CXS 12-1981 CXS 150-1985 CXS 192-1995 CXS 193-1995 CXS 212-1999 CXS 234-1999 CXS 346-2021
 
 
本体
抽样计划
适用范围
本标准适用于第2节所定义的芒果酱,可供直接食用,包括用于餐饮服务或必要时重新包装。不适用于标明用于进一步加工的产品。
芒果酱
Mango chutney
由芒果果实(包括熟果和生果,新鲜或保存)制备的产品,含有至少 40% 的芒果成分,可添加糖、香料、盐、其他果蔬等辅料,经适当加工并密封包装,旨在防止腐败并确保在常温储存条件下产品稳定的产品。
缺陷
Defectives
未能满足质量标准(如颜色、风味、质地、pH 值、芒果含量等)或净含量要求的容器或产品。
抽样计划
Sampling plan
用于评估批次质量的可接受质量水平(AQL)为 6.5 的统计抽样方案,用于判定批次是否合格。

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容器

任意适合密封的容器或柔性容器
用于盛装芒果酱并进行密封的容器,其水容量定义为在 20°C 下完全充满蒸馏水时的体积。

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