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美利体育登录入口官网:DB15/T 631-2013
蒙餐 滑熘羊里脊

Mongolian smoothie lamb tenderloin

美利体育登录入口官网: DB15/T 631-2013 发布历史

DB15/T 631-2013由内蒙古自治区标准 CN-DB15 发布于 2013-10-30，并于 2013-12-30 实施。

DB15/T 631-2013在国际标准分类中归属于: 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品。

DB15/T 631-2013 蒙餐 滑熘羊里脊的最新版本是哪一版？

最新版本是 DB15/T 631-2013 。

DB15/T 631-2013 发布之时，引用了标准

• GB 18406.1 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求
• GB 2707 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品*， 2016-12-23 更新
• GB 2748 鲜蛋卫生标准
• GB 5009.5 食品安全国家标准　食品中蛋白质的测定*， 2025-03-16 更新
• GB 5461 《食用盐》 第2号修改单
• GB 8233 芝麻油
• GB/T 17756 色拉油通用技术条件
• GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定
• GB/T 5009.91 食品中钾、钠的测定
• GB/T 8884 食用马铃薯淀粉《第1号修改单》*， 2024-07-24 更新
• GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）质量要求*， 2025-12-02 更新
• NY/T 1193 姜
• NY/T 744 绿色食品 葱蒜类蔬菜*， 2020-08-26 更新
• SB/T 10416 调味料酒

* 在 DB15/T 631-2013 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

DB15/T 631-2013的历代版本如下：

• 2013年 DB15/T 631-2013 蒙餐 滑熘羊里脊

 

本标准规定了蒙餐系列菜肴滑炮羊里脊的原料及要求、制作工序、感官要求、卫生要求、营养指标、最佳食用方式等。本标准适用于在蒙古族传统工艺基础上经过创新制作的蒙餐系列菜肴滑炮羊里脊。

标准号

DB15/T 631-2013

发布

2013年

ICS

67.120

总页数

7页

发布单位

内蒙古自治区标准

当前最新

DB15/T 631-2013

 

 

引用标准

GB 18406.1 GB 2707 GB 2748 GB 5009.5 GB 5461 GB 8233 GB/T 17756 GB/T 5009.6 GB/T 5009.91 GB/T 8884 GB/T 8967 NY/T 1193 NY/T 744 SB/T 10416

 

 

本体

蒙餐

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