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美利体育登录入口官网:DB32/T 3657-2019
荷叶离褶。谷坠剑┕こЩ际豕娉

Technical regulations for factory production of lotus leaf pleil mushrooms (velvet mushrooms)


标准号
DB32/T 3657-2019
发布
2019年
国际标准分类(ICS)
65.020.20 植物栽培   
总页数
7页
发布单位
江苏省标准
当前最新
DB32/T 3657-2019
 
 
引用标准
GB 4806.7 GB 5749 NY 5099 NY/T 528
适用范围
本标准规定了荷叶离褶。谷坠剑┕こЩ某〉鼗肪、生产目标、厂区布局、设施美利体育官网首页网址、基质、菌种、生产工艺、病虫害预防、采收、包装、贮存、运输及生产档案。本标准适用于荷叶离褶。谷坠,以下简称鹿茸菇)工厂化生产。
术语描述
荷叶离褶伞
Hericium erinaceus
又称鹿茸菇,是一种食用菌,适用于工厂化生产。
菌种
Strain
用于生产的微生物菌株,需符合相关标准和规范。
培养基
Culture medium
用于培养菌种和子实体的营养基质,由多种成分组成。
生物转化率
Biological efficiency
指单位培养基产生的子实体重量,是衡量生产效率的重要指标。
接种室
Inoculation room
用于菌种接种操作的洁净空间,需满足一定的洁净度要求。

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培养室

洁净度十万级,温度18℃~22℃
用于菌丝体和子实体的培养,需控制温度、湿度等环境参数。
接种室

洁净度10000级,局部100级
用于菌种接种操作,洁净度需达到特定要求。

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