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美利体育登录入口官网:DIN EN 17855:2024-07
食品 食品过敏原定量测量的最低性能要求：牛奶、鸡蛋、花生、榛子、杏仁、核桃、腰果、山核桃、巴西坚果、开心果、澳洲坚果、小麦、羽扇豆、芝麻、芥末、大豆、芹菜、鱼...

Foodstuffs - Minimum performance requirements for quantitative measurement of the food allergens milk, egg, peanut, hazelnut, almond, walnut, cashew, pecan nut, brazil nut, pistachio nut, macadamia nut, wheat, lupine, sesame, mustard, soy, celery, fish...

标准号

DIN EN 17855:2024-07

发布

2024年

发布单位

德国标准化学会

当前最新

DIN EN 17855:2024-07

 

 

 

 

本体

免疫学方法 过敏原美利体育登录入口官网方法

介绍

该标准规定了食品中过敏原定量测量的最低性能要求，涵盖了牛奶、鸡蛋、花生等常见致敏物质。具体内容包括但不限于对特定食物过敏原如榛子、杏仁、核桃、腰果、山核桃、巴西坚果、开心果和澳洲坚果的美利体育登录入口官网方法和技术指标。此外，标准还详细阐述了小麦、羽扇豆、芝麻以及芥末、大豆和芹菜等成分的要求。对于鱼类食品中的过敏原测量也提供了具体的技术规范。

***此介绍可能不准确，请注意参考原文。

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