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美利体育登录入口官网:SS-EN 17280:2019
食品中齐美霉素和脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物(3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇和15-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇)、尖孢镰刀菌烯醇T-2毒素和HT-2毒素的液相色谱 质谱/质谱法测定

Foodstuffs - Determination of zearalenone and trichothecenes including deoxynivalenol and its acetylated derivatives (3-acetyl-deoxynivalenol and 15-acetyl-deoxynivalenol), nivalenol T-2 toxin and HT-2 toxin in cereals and cereal products by LC-MS/MS


SS-EN 17280:2019封面

标准号
SS-EN 17280:2019
发布
2019年
国际标准分类(ICS)
67.060 谷物、豆类及其制品   
发布单位
瑞典标准研究所
当前最新
SS-EN 17280:2019
 
 
引用标准
EN ISO 3696
 
 
本体
串联质谱
适用范围
本文件规定了通过固相萃取 (SPE) 净化后,用高效液相色谱 (HPLC) 结合串联质谱 (MS/MS) 法测定谷物和谷物产品中的雪腐镰刀菌烯醇 (NIV)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇 (DON) 及其乙酰衍生物(3-乙酰-DON 和 15-乙酰-DON)、HT-2 和 T-2 毒素(HT-2 和 T-2)以及玉米赤霉烯酮 (ZEN) 的程序。该方法已通过小麦、小麦粉和小麦饼干样品进行了验证。小麦和小麦粉由小麦和受真菌感染的小麦粒混合物制成。小麦饼干由添加了目标霉菌毒素的小麦粉和水烘烤而成。NIV 的验证水平范围为 27.7 ?g/kg 至 378 ?g/kg。DON 的验证水平范围为 234 ?g/kg 至 2420 ?g/kg。 3-乙酰-DON 的验证水平范围为 18.5 ?g/kg 至 137 ?g/kg。15-乙酰-DON 的验证水平范围为 11.4 ?g/kg 至 142 ?g/kg。HT-2 的验证水平范围为 6.6 ?g/kg 至 134 ?g/kg。T-2 的验证水平范围为 2.1 ?g/kg 至 37.6 ?g/kg。ZEN 的验证水平范围为 31.6 ?g/kg 至 230 ?g/kg。实验室经验表明,该方法也适用于大麦和燕麦粉以及黑麦饼干 [5],但是,尚未在合作研究中对其进行验证。
谷物及谷物制品
cereals and cereal products
包括小麦、小麦粉、小麦饼干等
高效液相色谱
high performance liquid chromatography
用于分离和分析化合物
串联质谱
tandem mass spectrometry
用于美利体育登录入口官网和量化化合物

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固相萃取柱

Waters Oasis? HLB
用于净化和浓缩样品中的霉菌毒素

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