| 术语 | 描述 |
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| α-半乳糖苷酶 α-galactosidase | 蜜二糖酶水解寡糖非还原性末端 α-D-半乳糖残基的酶。注:含 α-D-半乳糖苷残基的寡糖包括蜜二糖、棉子糖和水苏糖等。 |
| α-半乳糖苷酶活力单位 α-galactosidase activity unit | 在 37°C、pH5.5 的条件下,每分钟从浓度为 5mmol/L 的对硝基苯基-α-D-吡喃半乳糖苷溶液中释放 1μmol 对硝基苯酚所需要的酶量。注:酶活力单位为 U。 |
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