????? 目前国内外主要研究橡子营养价值及淀粉的理化特性方面,对橡子-小麦混粉面团的流变学研究甚少,利用粉质仪和电子式面团拉伸仪对其面团流变学的研究尚鲜见报道。而预测面制品的品质一般是测定面粉或面团的流变学特性,为丰富橡子粉产品开发的多样性,电子拉伸仪研究将蒙古栎橡子粉添加到小麦粉中...
红松(Pinus koraiensis Sieb. et Zucc)和蒙古栎(Quercus mongolica Fisch.)是东北阔叶红松林中两个最主要的建群树种。然而,二者在次生林内天然更新缓慢或无法完成天然更新过程。已有研究表明,光环境是影响这两个树种天然更新的关键因子。阔叶红松林经...
光合作用是植物生长的重要能量来源和物质基。堵趟睾康亩喙鸭癮/ b值对光合速率有直接的影响。叶片中叶绿素含量是反映植物光合能力的一个重要指标。CO2是引起全球变化的重要温室气体,自19世纪70年代工业革命以来,由于人类活动的影响,大气CO2浓度正逐步升高,已由100多年前的不到280μmol...
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