美利体育登录入口官网:DBS37/ 004-2024
食品安全地方标准 西洋参
Local Food Safety Standards: Panax Ginseng
美利体育登录入口官网: DBS37/ 004-2024 发布历史
DBS37/ 004-2024由山东省地方标准 CN-DB37 发布于 2025-01-13，并于 标签:西洋参 种植 实施。
DBS37/ 004-2024 食品安全地方标准 西洋参的最新版本是哪一版？
最新版本是 DBS37/ 004-2024 。
- 标准号
- DBS 37/004-2024
- 发布时间
- 2025-01-13
- 标准名称
- 西洋参
- 发布机构
- 山东省卫生健康委员会
- 提出和归口信息
- 归口单位：山东省卫生健康委员会
- 起草信息
- 起草单位：山东省疾病预防控制中心，威海市疾病预防控制中心，威海市文登区道地西洋参研究院；主要起草人：王克波、于京平、于红霞、张欣欣、李蔚、肖培瑞、衣少鹏、耿小英、宋柬、蒋锐、黄颖
- 编制原因和目的
- 西洋参是《中华人民共和国药典（2020 版）》收录的中药材，在我省有悠久的作为食品食用的使用习惯。目前，西洋参产业发展面临作为食品原料使用在污染物控制、农药残留等方面缺少相关标准依据；在生产加工方式、食用人群及食用量方面缺少相关限定等问题。制定本标准旨在为我省主产的西洋参作为食品原料开发使用提供安全保障，为相关食品企业进行原料查验、监管部门开展日常监管提供依据，推动我省西洋参产业规范发展。
- 技术内容特殊信息
- 标准明确适用于山东省内人工种植的西洋参；规定仅适用于粉碎、切片、水煮 (冲泡)、泡酒等传统生产加工工艺，不应使用破壁、炮制、分离、纯化、萃取等强调药品属性工艺；推荐食用量≤4克/天；含西洋参的食品产品标签应标示“婴幼儿、孕妇及乳母不宜食用”等警示语。
- 与法规或其他标准的关系说明
- 感官要求应符合《中华人民共和国药典》要求；理化指标中的检验方法引用 GB 5009.3、GB 5009.4、GB 5009.12、GB 5009.15、GB 5009.17、GB 5009.11；污染物限量参照相关美利体育登录入口官网标准；农药残留限量符合 GB 2763 的规定。
- 风险分析或特殊提示
- 西洋参有较强的生物活性，婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群处于特殊生理阶段，目前未对这类特殊人群进行食用代谢等情况研究，因此不建议食用。
DBS37/ 004-2024 发布之时，引用了标准
- GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
- GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
- GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
- GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
- GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
- GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
- GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
- GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2026-08-10 更新
* 在 DBS37/ 004-2024 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
DBS37/ 004-2024的历代版本如下：
- 2025年 DBS37/ 004-2024 食品安全地方标准 西洋参
DBS37/ 004-2024 食品安全地方标准 西洋参 本标准适用于山东省内人工种植的西洋参。 相关公告：山东省卫生健康委员会关于发布《山东省食品安全地方标准 灵芝》 《山东省食品安全地方标准 西洋参》的通告
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 西洋参 American Ginseng | 为五加科植物西洋参（Panax quinquefolium L.）的干燥根。经采挖，洗净，晒干或低温干燥等工序制成。 |
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- 标准号
- DBS37/ 004-2024
- 发布
- 2025年
- 总页数
- 7页
- 发布单位
- 山东省地方标准
- 当前最新
- DBS37/ 004-2024
- 引用标准
- GB 2763 GB 5009.11 GB 5009.12 GB 5009.15 GB 5009.17 GB 5009.3 GB 5009.4 GB 5749
- 本体
- 西洋参
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