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美利体育登录入口官网:SS-EN 16620:2015
食品分析 通过顶空气相色谱质谱法（HS GC-MS）测定咖啡及其制品中的呋喃含量

Food analysis - Determination of furan in coffee and coffee products by headspace gas chromatography and mass spectrometry (HS GC-MS)


SS-EN 16620:2015封面

标准号
SS-EN 16620:2015
发布
2015年
国际标准分类(ICS)
67.050 食品试验和分析的一般方法   67.060 谷物、豆类及其制品   67.080.20 蔬菜及其制品   67.140.20 咖啡和咖啡代用品   
发布单位
瑞典标准研究所
当前最新
SS-EN 16620:2015
 
 
引用标准
EN ISO 3696:1995
 
 
本体
咖啡
适用范围
本欧洲标准规定了一种使用顶空-气相色谱-质谱法 (HS-GC-MS) 测定咖啡和咖啡产品中呋喃含量的方法，见 [1] 和 [2]。本方法适用的咖啡产品是喷雾干燥、团聚或冷冻干燥的提取物。该方法已在实验室间研究中通过分析天然污染的喷雾干燥咖啡、冷冻干燥咖啡和研磨烘焙咖啡样品进行了验证，污染程度从 264 ?g/kg 到 2 840 ?g/kg 不等。
术语描述
标准加入法
standard addition		一种通过向样品中添加已知量的待测物质来进行定量的方法。
内标
internal standard		在分析过程中加入的一种已知量的化合物，用于校正分析过程中的误差。
顶空瓶
headspace vial		一种用于顶空分析的密封容器，通常带有铝制压盖和PTFE面硅胶隔垫。
同位素稀释分析
isotope dilution analysis		一种使用同位素标记的化合物作为内标进行定量分析的方法。
单离子监测
single ion monitoring		质谱分析中的一种模式，只监测特定的离子以提高灵敏度和选择性。

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气相色谱仪

配备毛细管气相色谱、分流/不分流进样器和顶空自动进样器		用于分离和分析挥发性化合物的仪器。

Agilent 8890气相色谱系统

安捷伦 Agilent 8890

Brevis GC-2050 气相色谱仪

岛津 Brevis GC-2050

赛默飞TRACE 1600 系列气相色谱仪TRACE 1600/TRACE 1610

赛默飞 TRACE 1600/TRACE 1610

安捷伦8850 气相色谱系统

安捷伦 安捷伦 8850

熔融石英毛细管柱

J&W DB-5，长度60 m，内径0.32 mm，膜厚1 ?m		用于气相色谱分析的色谱柱，适合分析挥发性有机化合物。
质谱仪

具有单离子监测能力		用于美利体育登录入口官网和识别化合物的仪器，与气相色谱仪联用。

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