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百香果质量分级

Quality grading of passionfruit

GBT40748-2021, GB40748-2021

正版授权中国标准出版社正式授权销售可通过授权方官方渠道验证

标准号
GB/T 40748-2021
别名
GBT40748-2021, GB40748-2021
发布
2021年
国际标准分类(ICS)
67.080.10 水果及其制品   
总页数
8页
发布单位
国家市场监督管理总局
当前最新
GB/T 40748-2021
 
 
引用标准
GB/T 191 NY/T 2637 NY/T 5344.4
 
 
本体
百香果
适用范围
本文件规定了百香果的分级要求、检验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮藏的要求。 本文件适用于生产和销售的紫果、黄果和其杂交品种的百香果鲜果,加工用百香果除外。
术语描述
百香果
passion fruit
属于西番莲科(Passifloraceae)西番莲属(Passiflora Linn)的草质藤本植物果实。
空囊
emptiness
由于在开花过程中授粉受精不良而造成果实内的大部分种子不结实,囊内无汁液现象。
脱囊
excstatio ny
果实由于过度成熟或碰撞而导致果肉与果皮分离。
皱缩
shrinkage
果实由于失水而表皮出现凹凸不平的皱痕。

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折射仪 用于测定可溶性固形物含量。

在线DMSO浓度仪

德国S+H iPR-B3

在线DMF浓度计

德国S+H IPR-C2

在线DMF浓度计

德国S+H IPR-B3

乙二醇浓度传感器

德国S+H ICS-EG

电子秤 用于测量单果重量。

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