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美利体育登录入口官网:DB65/T 4114-2018
青皮核桃初加工技术规程

Green skin walnut primary processing technical regulations


标准号
DB65/T 4114-2018
发布
2018年
总页数
8页
发布单位
新疆维吾尔自治区标准
当前最新
DB65/T 4114-2018
 
 
引用标准
JB/T 12027-2014
 
 
本体
分级
适用范围
因地方标准信息公布不透明,地方标准有效性更新或有延迟,望大家理解。本标准规定了青皮核桃初加工技术的术语和定义、采收、脱青皮、清洗、干燥、分级、包装、贮藏、运输的要求。本标准适用于核桃脱青皮初加工的生产。
术语描述
脱净率
off the net rate
经过核桃脱青皮作业后,完全脱皮核桃质量(含破损果)占完全脱皮和未完全脱皮总核桃质量的比率。
出仁率
kernel percentage
核仁重占核桃坚果重的比率。
壳缝合线开裂难度
shell seal scale
核桃坚果缝合线开裂的难易程度。
无仁或种仁干瘪率
no-kernel nut rate
无仁或种仁干瘪的核桃坚果数占共测果数的百分率。
黑斑果率
dirty nut rate
核桃坚果外壳上残留青皮或单宁氧化和病虫害造成的黑斑果数占共测果数的百分率。

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深筒式刀片脱青皮机
利用刀片对青皮核桃进行挤压、切割和剪切,剥离青皮。
滚筒式钢丝刷脱青皮机

JB/T 12027-2014
通过栅条滚筒与钢丝刷轮之间的剪切力和摩擦力,剥离核桃青皮。

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