| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 麦芽糊精 malto dextrin;MD | 以淀粉或淀粉质为原料,经酶法低度水解、精制、干燥或不干燥制得的糖类聚合物。 |
| pH计 精度0.1 | 用于测定麦芽糊精的pH值。 |
| 阿贝折射仪 精度为0.0001单位 | 用于测定麦芽糊精的干物质含量。 |
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