美利体育登录入口官网:IRAM 14548:2006
葡萄酒 可追溯性管理系统 葡萄种植者到葡萄酒生产者链中组织的要求
Wines. Traceability management systems. Requirements for the organizations in the viticulturist-viniculturist chain.
- 标准号
- IRAM 14548:2006
- 发布
- 2006年
- 国际标准分类(ICS)
- 03.120.01 质量综合 67.160.10 酒精饮料
- 发布单位
- 阿根廷标准化研究所
- 当前最新
- IRAM 14548:2006
- 本体
- 追溯 追溯系统
- 适用范围
- 本文件规定了适用于葡萄酒产业链的管理体系中追溯系统的要求。本文件的所有要求都是通用的，可应用于葡萄酒产业链，以及直接或间接与葡萄酒产业链的一个或多个环节相关联的组织，无论该组织的大小和复杂程度如何。本文件规定了组织在葡萄酒产业链中规划、实施、运行、维护和更新追溯系统的要求，有助于满足适用于葡萄酒产业链各环节的法律法规要求，证明其能够追踪和验证相关产品的历史和来源，并证明其至少考虑了其在上游和下游的环节。参与葡萄酒产业链的组织包括苗圃、葡萄园、酒庄、木桶和初级容器制造商、酿酒原料生产商、过滤服务提供商、包装生产商、瓶塞生产商、标签生产商、灌装美利体育官网首页网址制造商、中间产品或成品运输商以及其他类似组织。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 追溯 traceability | 与精确追踪产品及其不同组件从参考点向前或向后移动的可能性密切相关的概念。 |
| 追溯管理系统 traceability management system | 一种技术、实用且有益的工具，其适当实施可帮助葡萄酒产业链中的任何组织以结构化的方式执行、控制和记录其操作。 |
| 葡萄酒产业链 viticulturist-viniculturist chain | 包括苗圃、葡萄园、酒庄、木桶和初级容器制造商、酿酒原料生产商、过滤服务提供商、包装生产商、瓶塞生产商、标签生产商、灌装美利体育官网首页网址制造商、中间产品或成品运输商以及其他类似组织在内的参与组织。 |
| 环节 link | 葡萄酒产业链中的具体步骤或组织位置，包括上游环节和下游环节。 |