美利体育登录入口官网:SN/T 5652.3-2024
基于追溯码和定位技术的进口食品溯源指南 第3部分：肉类产品
A Guide to the Traceability of Imported Food Based on Traceback Codes and Location Technology Part 3: Meat Products
SNT5652.3-2024, SN5652.3-2024
- 标准号
- SN/T 5652.3-2024
- 别名
- SNT5652.3-2024, SN5652.3-2024
- 发布
- 2024年
- 总页数
- 9页
- 发布单位
- 行业标准-出入境检验检疫
- 当前最新
- SN/T 5652.3-2024
- 引用标准
- SN/T 5652.1
- 本体
- 溯源
- 适用范围
- 本文件规定了进口肉类产品溯源的实施要求、溯源流程、溯源信息采集和溯源管理。 本文件适用于进口肉类产品（包括动物屠体的任何可供人类食用部分，如体、脏器、副产品以及以上述产品为原料的制品，不包括罐头产品)的溯源系统构建和溯源实施。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 溯源 traceability | SN/T5652.1界定的术语和定义适用于本文件 |
| 溯源信息 traceability information | 包括动物饲养与屠宰、肉类产品加工、美利体育登录入口官网和检疫、仓储物流、通关、境内销售及消费使用等环节的产品信息与相关责任主体 |
| 溯源系统 traceability system | 设计和实施溯源工作，建立信息安全保障机制，确保信息安全、系统有效运行 |
| 溯源标识 traceability mark | 溯源采用追溯码技术，追溯标识视情况可附带在产品外包装上或随附文件中 |
| 定位技术 positioning technology | 利用安装在运输工具或产品包装上的定位器，实现进口肉类产品运输时间、地理位置和环境信息监控 |