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美利体育登录入口官网:GOST R 50479-1993
水果蔬菜类产品.维生素PP(烟酸)含量的测定方法

Fruit and vegetable products. Method for determination of vitamin PP (niacin) content


标准号
GOST R 50479-1993
发布
1993年
国际标准分类(ICS)
67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合   
总页数
8页
发布单位
俄罗斯标准局
当前最新
GOST R 50479-1993
 
 
引用标准
GOST 12026 GOST 14919 GOST 1770 GOST 18300 GOST 21400 GOST 24104 GOST 24104-2001 GOST 25336 GOST 25664 GOST 26313 GOST 26671 GOST 27067 GOST 28498 GOST 3118 GOST 4109 GOST 4139 GOST 4174 GOST 4204 GOST 4328 GOST 4530 GOST 6709 GOST 9147 GOST 9262 GOST R 53228-2008
 
 
本体
光度法
适用范围
本标准适用于水果、蔬菜加工品,建立了光度法测定其含量
维生素 PP
Vitamin PP
即烟酸,一种水溶性维生素,本标准为测定其含量的方法。
水果和蔬菜加工产品
Fruit and vegetable products
本标准适用的对象,包括经过加工的水果和蔬菜制品。
光度法
Photometric method
本方法的核心原理,通过测量有色物质(谷氨酸醛)的吸光度来确定维生素 PP 的含量。

美利体育登录入口官网: GOST R 50479-1993 中提到的仪器美利体育官网首页网址

分光光度计

测量范围允许在 420nm 波长下测量光密度,透光率测量误差≤1%,配有 10mm 石英比色皿
用于测量溶液光密度的仪器。
光电比色计

测量范围 0-2,透光率测量误差±1%,配有 400-425nm 滤光片和 30mm 石英比色皿
用于测量溶液光密度的仪器。
冰浴
用于冷却样品。
实验室天平

最大称量 200g,2 级精度
用于称量样品和试剂。
容量瓶

100ml, 250ml, 500ml, 1000ml
用于配制标准溶液。
布氏漏斗

2, 3 或 4 号
用于真空过滤。
干燥器
用于干燥样品。
水浴
用于加热样品。
滴定管

1-2-25-0.1 或 2-2-25-0.1 或 3-2-25-0.1 等规格
用于精确量取液体试剂。
烧杯

1000ml, 2000ml
用于溶解和反应容器。
玻璃液体温度计

0-100°C,误差±2°C
用于测量温度。
研钵

2 号
用于研磨样品。
移液管

6-1-5, 6-1-10 等规格
用于量取液体。
试管

2-20-14/23, 2-25-14/23
用于进行显色反应。

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