美利体育登录入口官网:DIN EN 60350:2000
电烹饪器具、炉灶、烤箱和烧烤美利体育官网首页网址的家用使用 测量性能的方法（IEC 60350 : 1999）
Methods of measuring the performance of electrical cooking appliances, stoves, ovens and grills for household use (IEC 60350: 1999)
- 标准号
- DIN EN 60350:2000
- 发布
- 2000年
- 总页数
- 25页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN EN 60350:2000-10
- 当前最新
- DIN EN 60350:2000-10
- 引用标准
- CIE 15.2 IEC 60335-2-6 IEC 60335-2-9 IEC 60705 IEC 61817 ISO 7724-1 ISO 7724-2 ISO 7724-3 ISO/CIE 10526 ISO/CIE 10527
- 本体
- 灶面 烤箱 电炉
- 适用范围
- 本国际标准规定了用于家庭使用的电炉、灶面、烤箱和烧烤炉的使用性能测试方法。 注 1：本规范涵盖的美利体育官网首页网址可以是嵌入式美利体育官网首页网址，也可以是设计用于放置在台面上或地面上的美利体育官网首页网址。 注 2：本规范不适用于：微波炉（IEC 60750）；便携式烹饪、烧烤及类似功能的美利体育官网首页网址。 本规范定义了这些美利体育官网首页网址对用户感兴趣的主要使用性能，并描述了确定这些使用性能的标准测试方法。 注 3：本规范中描述的某些测试不被视为可复现的，因为不同实验室的结果可能不同。因此，它们仅用于比较测试。 本规范未规定关于使用性能的要求。 注 4：本规范不涉及安全要求（IEC 60335-2-6 和 IEC 60335-2-9）。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 电炉 Cooking range | 带有灶面和一个或多个烤箱的美利体育官网首页网址。该美利体育官网首页网址可带有集成烧烤装置。 |
| 灶面 Hob | 美利体育官网首页网址或美利体育官网首页网址的一部分，其中集成有一个或多个加热区。灶面也称为烹饪表面。 |
| 加热区 Cooking zone | 灶面的一部分或灶面上标记的区域，锅具放置在此处进行加热。 |
| 炉灶烹饪板 Hob plate | 固定在灶面上表面并代表加热区的那个部分。 |
| 封闭式炉灶烹饪板 Closed hob plate | 具有封闭表面的烹饪板，通常由铸铁制成，并带有集成加热元件。 |
| 管状加热元件炉灶烹饪板 Hob plate with tubular heating element | 具有通过管状加热元件成型而形成的平坦表面的烹饪板。 |
| 玻璃陶瓷灶面 Glass-ceramic hob | 加热元件布置在玻璃陶瓷表面下方的灶面。 |
| 感应加热区 Induction cooking zone | 锅具通过涡流在此处加热的加热区。电磁线圈的磁场在锅底感应出涡流。灶面表面可由玻璃陶瓷制成。 |
| 烧烤装置 Grill | 美利体育官网首页网址或美利体育官网首页网址的一部分，食物通过辐射热在此处烹饪。 |
| 烤箱 Oven | 炉具中的一个美利体育官网首页网址或隔间，通过辐射、自然对流或强制对流或这些加热方法的组合来烹饪食物。 |
| 自清洁烤箱 Oven with pyrolytic self-cleaning | 通过将烤箱加热到足够高的温度来消除污染物的烤箱。 |
| 催化清洁烤箱 Oven with catalytic cleaning | 通过分解在特殊涂层上消除污染物的烤箱。 |
| 保温柜 Warm drawer | 一个独立的隔间，用于存放餐具以便在供餐前加热，或用于将食物保持在供餐温度。 |
美利体育登录入口官网: DIN EN 60350:2000 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 塞尺 | 用于测量水平偏差的厚度。 |
| 水平仪 | 用于测量炉灶烹饪板和烤架配件相对于水平面的偏差。 |
| 测试装置 由圆盘和环组成 | 用于确定炉灶烹饪板和烤架配件的水平位置。 |
| 温度测量装置 热电偶 | 在 0°C 至 100°C 温度范围内测量不确定度为 0.5 K，在 100°C 至 300°C 温度范围内测量不确定度为 2 K 的装置。 |
| 能量测量装置 | 测量不确定度为 1% 的装置。 |
| 色差计 符合 ISO 7724 和 CIE 15.2 | 用于测量烘焙产品的反射率，测量几何形状为漫射，8°垂直偏差，测量孔径 20 mm，使用 D65 光源和 10°标准观察者。 |