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美利体育登录入口官网:QB/T 1805.3-1993
工业用蛋白酶制剂

Proteinase for industrial use

QBT1805.3-1993, QB1805.3-1993


美利体育登录入口官网: QB/T 1805.3-1993 发布历史

QB/T 1805.3-1993由行业标准-轻工 CN-QB 发布于 1993-07-29,并于 1994-03-01 实施。

QB/T 1805.3-1993 在中国标准分类中归属于: X69 其他发酵制品。

QB/T 1805.3-1993 工业用蛋白酶制剂的最新版本是哪一版?

最新版本是 QB/T 1805.3-1993 。

标准号
QB 1805.3-95
发布时间
1993-07-29
标准名称
工业用蛋白酶制剂
发布机构
中华人民共和国轻工业部
提出和归口信息
由轻工业部食品工业司提出,全国食品发酵标准化中心归口。
起草信息
由天津酶制剂厂、无锡酶制剂厂、轻工业部食品发酵工业科学研究所、北京市发酵研究所和天津轻工业学院负责起草。主要起草人:侯炳炎、吴炳炎、田栖静、郭凤茹、王福荣。
分部分标准的各部分关系
属于《工业酶制剂》系列标准(QB/T 1805)的第 3 部分,其他部分包括淀粉酶、糖化酶、脂肪酶等。
风险分析或特殊提示
等品、合格品不得用于食品工业。

QB/T 1805.3-1993 发布之时,引用了标准

  • QB/T 1803 工业酶制剂通用试验方法*, 2023-04-21 更新
  • QB/T 1804 工业酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存*, 2023-04-21 更新

* 在 QB/T 1805.3-1993 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。

QB/T 1805.3-1993的历代版本如下:

 

本标准规定了工业用蛋白酶制剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于采用表 1 中的菌种,以发酵法生产,经提纯制取的蛋白酶制剂。

工业用蛋白酶制剂
Proteinase for industrial use
采用特定菌种,以发酵法生产,经提纯制取的用于工业用途的蛋白酶制剂。
酸性蛋白酶
Acid protease
产品按作用的 pH 值分类的一种,包括由宇佐美曲霉、黑曲霉、枯草杆菌等菌种生产的酸性蛋白酶。
中性蛋白酶
Neutral protease
产品按作用的 pH 值分类的一种,包括由构巢曲霉、放线菌、地衣芽孢杆菌等菌种生产的中性蛋白酶。

QB/T 1805.3-1993

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标准号
QB/T 1805.3-1993
别名
QBT1805.3-1993
QB1805.3-1993
发布
1993年
总页数
6页
发布单位
行业标准-轻工
当前最新
QB/T 1805.3-1993
 
 
引用标准
QB/T 1803 QB/T 1804

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