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美利体育登录入口官网:QB/T 1805.2-1993
工业用糖化酶制剂

Glucoamylase for industrial use

QBT1805.2-1993, QB1805.2-1993


美利体育登录入口官网: QB/T 1805.2-1993 发布历史

QB/T 1805.2-1993由行业标准-轻工 CN-QB 发布于 1993-07-29,并于 1994-03-01 实施。

QB/T 1805.2-1993 在中国标准分类中归属于: X69 其他发酵制品。

QB/T 1805.2-1993 工业用糖化酶制剂的最新版本是哪一版?

最新版本是 QB/T 1805.2-1993 。

标准号
QB 1805.2-1993
发布时间
1993-07-29
标准名称
工业用糖化酶制剂
发布机构
中华人民共和国轻工业部
文件关系说明
本标准为工业酶制剂系列标准之一,与QB/T 1803(通用试验方法)和QB/T 1804(通用检验规则等)配套使用。
提出和归口信息
本标准由轻工业部食品工业司提出,由全国食品发酵标准化中心归口。
起草信息
本标准由无锡酶制剂厂、天津酶制剂厂、轻工业部食品发酵工业科学研究所、天津轻工业学院和北京市发酵研究所负责起草。主要起草人:侯炳炎、吴炳炎、田栖静、王福茶、郭凤茹。
解释单位
全国食品发酵标准化中心
编制原因和目的
规范工业用糖化酶制剂的技术要求、试验方法及包装贮存,确保产品质量。
技术内容特殊信息
一等品、合格品不得用于食品工业(蒸馏酒类除外)。
分部分标准的各部分关系
属于QB 1805系列标准中的第2部分,专门针对糖化酶制剂,其他部分包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶及洗涤剂用碱性蛋白酶制剂。
与法规或其他标准的关系说明
与QB/T 1803和QB/T 1804共同构成工业酶制剂的完整标准体系。
风险分析或特殊提示
一等品、合格品不得用于食品工业(蒸馏酒类除外)。

QB/T 1805.2-1993 发布之时,引用了标准

  • QB/T 1803 工业酶制剂通用试验方法*, 2023-04-21 更新
  • QB/T 1804 工业酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存*, 2023-04-21 更新

* 在 QB/T 1805.2-1993 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。

QB/T 1805.2-1993的历代版本如下:

 

本标准规定了工业用糖化酶制剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以黑曲霉(A.niger No.AS 3-4309及CW 201)及其变异菌株深层培养,经提纯制取的糖化酶制剂。

工业用糖化酶制剂
Industrial Saccharifying Enzyme Preparation
以黑曲霉深层培养,经提纯制取的用于工业生产的糖化酶制剂,分为固体和液体两种剂型。
黑曲霉
Aspergillus niger
用于生产糖化酶制剂的菌种,包括菌株 No.AS 3-4309 及 CW 201 及其变异菌株。
酶活力
Enzyme Activity
衡量糖化酶制剂催化能力的重要指标,单位为 U/mL,是区分优等品、一等品和合格品的关键参数。

QB/T 1805.2-1993

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标准号
QB/T 1805.2-1993
别名
QBT1805.2-1993
QB1805.2-1993
发布
1993年
总页数
5页
发布单位
行业标准-轻工
当前最新
QB/T 1805.2-1993
 
 
引用标准
QB/T 1803 QB/T 1804
 
 
本体
酶活力

美利体育登录入口官网: QB/T 1805.2-1993 中提到的仪器美利体育官网首页网址

标准筛

0.4mm (39目)
用于测定固体剂型糖化酶制剂细度的筛网,要求通过率达到规定百分比。

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