| 振盪器 Shaker | 用於樣品萃取過程中的攪拌設備。 |
| 減壓濃縮裝置 | 用於將萃取液在35℃下減壓濃縮至乾。 |
| 高效液相層析儀 偵檢器:具有472 nm波長紫外光;層析管柱:Luna 5 ?m, C18 (4.6 mm × 250 mm)或同級品 | 用於進行茄紅素測定的主要儀器設備。 |
| 高速離心機 Centrifuge | 用於樣品萃取後的固液分離,條件為9000 rpm (4260 × g以上)離心5分鐘。 |
?前言维生素A、D、E是维持机体正常代谢和机能所必需的脂溶性维生素,但人和动物机体不能合成维生素,必须依赖食物来源提供足够的维生素。保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品是补充维生素的重要途经,准确测定食品中维生素含量对于科学膳食指导,保障食品安全具有重要意义。目前食品中维生素A和E的测定...
摘要:?荧光分光光度法是对荧光物质进行定性和定量的有效方法。目前国家标准对于测定食品中维生素C含量的方法以荧光分光光度法为主。本文以婴幼儿乳品为例,依据国家标准GB 5413.18-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定》,应用港东F-380型荧光分光光度计对婴幼儿乳品...
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