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美利体育登录入口官网:CNS 14836-2004
食品中茄红素含量检验法

Method of test for Lycopene in food


标准号
CNS 14836-2004
发布
2004年
国际标准分类(ICS)
67.220.10 香料和调料   
总页数
3页
发布单位
台湾地方标准
当前最新
CNS 14836-2004
 
 
 
 
本体
高效液相層析法
适用范围
本標準規定食品中茄紅素之測定。
茄紅素
Lycopene
食品中需要測定的目標成分,以反式茄紅素計。
高效液相層析法
High Performance Liquid Chromatography (HPLC)
用於測定食品中茄紅素含量的檢驗方法。
萃取液
Extraction Solution
將BHT溶於四氫喃中製成的濃度1%(w/w)溶液,用於樣品萃取。

美利体育登录入口官网: CNS 14836-2004 中提到的仪器美利体育官网首页网址

振盪器

Shaker
用於樣品萃取過程中的攪拌設備。
減壓濃縮裝置
用於將萃取液在35℃下減壓濃縮至乾。
高效液相層析儀

偵檢器:具有472 nm波長紫外光;層析管柱:Luna 5 ?m, C18 (4.6 mm × 250 mm)或同級品
用於進行茄紅素測定的主要儀器設備。
高速離心機

Centrifuge
用於樣品萃取後的固液分離,條件為9000 rpm (4260 × g以上)離心5分鐘。

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