| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 全灰分 Total Ash | 係指於本標準描述之條件下,於 550±25°C (除特殊案例外),將香辛料或調味料灰化而得之殘留物。 |
| 乾燥器 內備有效性乾燥劑 | 用於冷卻試樣至室溫。 |
| 分析天平 | 用於精確稱量試樣及灰化容器重量。 |
| 加熱板 | 用於將試樣碳化。 |
| 灰化爐 附有自動溫度調節器 | 用於將試樣加熱至恆量以分解其有機質。 |
| 蒸汽浴 | 用於蒸發水分。 |
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