食品中维生素A、D、E的测定过程中,由于维生素D本身含量低、基质干扰严重,通常采用半制备正相净化的方式对其进行分离美利体育登录入口官网。但正相净化方法易受流动相等条件影响,从而造成结果不准确。基于中心切割的二维液相色谱技术,第一维对 VA 和四种 VE 进行分析,并对 VD 进行初步净化;第二维对 VD 进行进一步分离,整个分析过程只需一次进样即可完成样品中 VA、四种 VE 及微量 VD 的测定。该方法不仅可以节省大量的样品前处理时间,同时可避免正相体系不稳定而导致的 VD 含量美利体育登录入口官网不准确现象的发生。并且所得结果准确、灵敏度高、重现性好,可以用于多种食品基质中脂溶性维生素的常规快速美利体育登录入口官网。
获奖名称:维生素A/D/E(四种异构体)快速分析方案奖
奖项主体:维生素A/D/E二维解决方案
奖项所属:安捷伦科技(中国)有限公司
颁奖单位:美利体育登录入口官网
2018年10月
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