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美利体育登录入口官网:小作坊的标准规范有哪些？

发布时间：2026-05-23

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小作坊：指生产规模较小、从业人员少的食品加工场所，通常为个体户或小型企业。特征包括固定生产场地、简易包装，建筑高度不超过24米且单层面积小于250平方米。

 

小作坊相关标准共11份，包含现行有效、已替代、已作废等。

在国际标准分类中，小作坊涉及到的分类有：消防综合等。

小作坊涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：

规范标准
11

以下国家标准机构或者组织发布了小作坊相关的标准规范，统计数据如下：

安徽省标准	贵州省食品地方标准	内蒙古自治区标准	黑龙江省食品地方标准	四川省标准	中国团体标准	其它
4	2	1	1	1	1	1

美利体育登录入口官网:按标准类别列表如下：

规范标准

小作坊都有哪些执行标准、规范？共计11 个，查看全部>>

标准号	标准名称	发布机构
DB15/T 3253.8-2023	食品生产加工小作坊生产规范 第8部分：酱腌菜制品	内蒙古自治区标准
DBS23/ 009-2019	食品安全地方标准 龙江小烧酒小作坊生产卫生规范	黑龙江省食品地方标准
DBS52/ 039-2019	食品安全地方标准 豆制品加工小作坊卫生规范	贵州省食品地方标准
DBS52/ 040-2019	食品安全地方标准 米豆腐、豌豆凉粉加工小作坊卫生规范	贵州省食品地方标准
DB3402/T 16-2021	芜湖香菜小作坊生产加工规程	安徽省标准
DB3410/T 14-2021	黄山烧饼（徽州烧饼）小作坊生产规范	安徽省标准

美利体育登录入口官网:标准本体“小作坊”有关的标准，按发布机构统计：

机构代码	机构名称	“小作坊”标准数量	类型
CN-DB15	内蒙古自治区标准	1	规范
CN-DBS23	黑龙江省食品地方标准	1	规范
CN-DBS52	贵州省食品地方标准	2	规范
CN-DB34	安徽省标准	4	规范
CN-DB51	四川省标准	1	规范
CN-TUANTI	中国团体标准	1	规范
CN-DB44	广东省标准	1	规范