发布时间:2026-09-21
生牛乳:从健康泌乳期奶牛的乳房中挤出的未经任何提取或添加的常乳,包括产犊后7天内的初乳,但不包括应用抗生素期间和休药期的乳汁以及变质乳。
生牛乳相关标准共17份,包含现行有效、已替代、已作废等。
在国际标准分类中,生牛乳涉及到的分类有:奶及加工奶产品等。
生牛乳涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量,基本排除已被替代的标准,下同):
| 规范标准 | 未分类 |
|---|---|
| 14 | 3 |
以下国家标准机构或者组织发布了生牛乳相关的标准规范,统计数据如下:
| 行业标准-农业 | 内蒙古自治区食品地方标准 | 中国团体标准 | 内蒙古自治区标准 | 上海市标准 |
|---|---|---|---|---|
| 6 | 5 | 4 | 1 | 1 |
生牛乳都有哪些执行标准、规范?共计14 个,查看全部>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| DB15/T 3693-2024 | 生牛乳滋气味管控技术规范 | 内蒙古自治区标准 |
| DBS15/ 012-2019 | 食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品嚼克 | 内蒙古自治区食品地方标准 |
| NY/T 4055-2021 | 生牛乳中碘的控制技术规范 | 行业标准-农业 |
| NY/T 4054-2021 | 生牛乳质量分级 | 行业标准-农业 |
| NY/T 4052-2021 | 生牛乳菌落总数控制技术规范 | 行业标准-农业 |
| NY/T 4053-2021 | 生牛乳质量安全生产控制技术规范 | 行业标准-农业 |
以下标准未给出明确分类。
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| DB31/T 1666-2025 | 规模化奶牛场嗜冷菌防控技术规程 | 上海市标准 |
| NY/T 4292-2023 | 生牛乳中体细胞数控制技术规范 | 行业标准-农业 |
| NY/T 4290-2023 | 生牛乳中β-内酰胺类兽药残留控制技术规范 | 行业标准-农业 |
| 机构代码 | 机构名称 | “生牛乳”标准数量 | 类型 |
|---|---|---|---|
| CN-DB15 | 内蒙古自治区标准 | 1 | 规范 |
| CN-DBS15 | 内蒙古自治区食品地方标准 | 5 | 规范 |
| CN-NY | 行业标准-农业 | 6 | 规范、其它 |
| CN-TUANTI | 中国团体标准 | 4 | 规范 |
| CN-DB31 | 上海市标准 | 1 | 其它 |
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