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美利体育登录入口官网:辣椒干的标准规范有哪些？

发布时间：2026-09-17

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辣椒干：辣椒干是以成熟鲜红辣椒为原料，经自然晾晒或人工干燥制成的干制品，是标准的初级产品。它可作为半固态辣椒调味品的主要原料，需符合GB/T 10465和DBS52/013的规定，也用于餐饮加工中，如盘州煤厂炒鸡的配料。

 

辣椒干相关标准共14份，包含现行有效、已替代、已作废等。

在国际标准分类中，辣椒干涉及到的分类有：水果、蔬菜及其制品等。

辣椒干涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：

未分类	规范标准
9	5

以下国家标准机构或者组织发布了辣椒干相关的标准规范，统计数据如下：

贵州省地方标准	中国团体标准	贵州省食品地方标准	新疆维吾尔自治区食品地方标准
9	3	1	1

美利体育登录入口官网:按标准类别列表如下：

规范标准

辣椒干都有哪些执行标准、规范？

标准号	标准名称	发布机构
DBS52/ 047-2020	食品安全地方标准 虾酱酸调味料	贵州省食品地方标准
DB52/T 978.1-2020	贵州辣椒干 第1部分：朝天椒辣椒干	贵州省地方标准
T/GZWL 004-2018	袋装辣椒干捆扎堆码技术规范	中国团体标准
T/GZWL 005-2018	辣椒干的加工与仓贮技术规范	中国团体标准
T/GZSX 019-2017	盘州煤厂炒鸡	中国团体标准

未分类

以下标准未给出明确分类。共计9 个，更多>>

标准号	标准名称	发布机构
DBS65/ 008-2012	半固态辣椒调味料技术要求	新疆维吾尔自治区食品地方标准
DB52/T 1901.3-2026	地方辣椒干质量要求 第3部分：绥阳子弹头	贵州省地方标准
DB52/T 1901.2-2026	地方辣椒干质量要求 第2部分：遵义朝天椒（指型、锥形、团籽）	贵州省地方标准
DB52/T 1901.8-2026	地方辣椒干质量要求 第8部分：牛场辣椒	贵州省地方标准
DB52/T 1901.6-2026	地方辣椒干质量要求 第6部分：黄平线椒	贵州省地方标准
DB52/T 1901.1-2026	地方辣椒干质量要求 第1部分：大方皱椒	贵州省地方标准

美利体育登录入口官网:标准本体“辣椒干”有关的标准，按发布机构统计：

机构代码	机构名称	“辣椒干”标准数量	类型
CN-DBS52	贵州省食品地方标准	1	规范
CN-DB52	贵州省地方标准	9	规范、其它
CN-TUANTI	中国团体标准	3	规范
CN-DBS65	新疆维吾尔自治区食品地方标准	1	其它