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美利体育登录入口官网:大米的标准规范有哪些？

发布时间：2026-09-19

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大米：以稻谷为原料加工制成的主食作物，是测量碎米含量的基础材料，可分为糙米、精米等不同加工等级。

 

大米相关标准共82份，包含现行有效、已替代、已作废等。

在国际标准分类中，大米涉及到的分类有：糖、糖制品、淀粉等。

大米涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：

规范标准	未分类	试验标准	规程标准	术语标准
37	28	11	1	1

以下国家标准机构或者组织发布了大米相关的标准规范，统计数据如下：

中国团体标准	国家市场监督管理总局	德国标准化学会	安徽省标准	西班牙标准化协会	国际标准化组织	其它
28	9	4	4	4	4	24

美利体育登录入口官网:按标准类别列表如下：

未分类

以下标准未给出明确分类。共计28 个，更多>>

标准号	标准名称	发布机构
GB/T 42228-2022	粮食储藏 大米安全储藏技术规范	国家市场监督管理总局
GB 1350-2025	稻谷	国家市场监督管理总局
GB/T 5503-2025	粮油检验 碎米检验法	国家市场监督管理总局
GB/T 15682-2025	粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质评价方法	国家市场监督管理总局
GB/T 5009.177-2003	大米中敌稗残留量的测定	国家市场监督管理总局
GB/T 5009.113-2003	大米中杀虫环残留量的测定	国家市场监督管理总局

规范标准

大米都有哪些执行标准、规范？共计37 个，查看全部>>

标准号	标准名称	发布机构
GB/T 1354-2018	大米	国家市场监督管理总局
T/BJCA 026-2022	京菜 荷叶粥烹饪技术规范	中国团体标准
T/LXCY 2.4-2022	岚县土豆宴 主食类：土豆拌菜捞饭（拌菜捞饭）烹饪工艺规范	中国团体标准
ISO 6647-1:2020	大米直链淀粉含量的测定第1部分:用甲醇脱脂和马铃薯直链淀粉和糯米支链淀粉校准溶液分光光度法	国际标准化组织
DB50/T 1579-2024	大米生产加工技术规范	重庆市地方标准
DB42/T 1033-2023	地理标志产品 太子米	湖北省地方标准

试验标准

试验中涉及到大米的执行标准有哪些？共计11 个，查看全部>>

标准号	标准名称	发布机构
GB/T 17891-2017	优质稻谷	国家市场监督管理总局
DB42/T 2253-2024	优质稻米蒸煮食味感官评价操作规程	湖北省地方标准
DB4202/T 16-2021	大米中伏杀硫磷残留量的测定 气相色谱法	湖北省地方标准
T/JAASS 3-2020	大米中甲基毒死蜱残留快速测定 胶体金法	中国团体标准
T/NAIA 020-2020	大米中镉的测定 酸浸提-石墨炉原子吸收法	中国团体标准
DB34/T 2778-2016	大米中噻呋酰胺残留量的测定 气相色谱法	安徽省标准

规程标准

大米有哪些相关规程？

标准号	标准名称	发布机构
ISO 6647-1:2020	大米直链淀粉含量的测定第1部分:用甲醇脱脂和马铃薯直链淀粉和糯米支链淀粉校准溶液分光光度法	国际标准化组织

术语标准

大米定义在哪些术语标准中？

标准号	标准名称	发布机构
UNE-EN ISO 5527:2015	谷物 词汇（ISO 5527:2015）	西班牙标准化协会

美利体育登录入口官网:标准本体“大米”有关的标准，按发布机构统计：

机构代码	机构名称	“大米”标准数量	类型
CN-GB	国家市场监督管理总局	9	其它、规范、试验
CN-TUANTI	中国团体标准	28	规范、试验
IX-ISO	国际标准化组织	4	其它、规范、规程、试验
CN-DB42	湖北省地方标准	4	试验、规范
CN-DB50	重庆市地方标准	1	规范
DE-DIN	德国标准化学会	4	其它
CN-DB45	广西壮族自治区标准	2	规范
IT-UNI	意大利统一标准化组织	1	其它
GB-BSI	英国标准学会	1	规范
CN-DB34	安徽省标准	4	规范、试验
CN-DB43	湖南省标准	1	规范
ES-UNE	西班牙标准化协会	4	其它、术语
SE-SIS	瑞典标准研究所	2	其它
CN-DB22	吉林省地方标准	1	规范
CN-SN	行业标准-出入境检验检疫	1	试验
ES-AENOR	西班牙标准化协会	1	其它
CN-DB21	辽宁省标准	1	其它
RU-GOST	俄罗斯标准局	2	其它
CN-NY	行业标准-农业	3	其它
CN-DB12	天津市地方标准	1	其它
LT-LST	立陶宛标准局	1	其它
CN-LS	行业标准-粮食	1	其它