发布时间：2026-09-19
冷链食品：从生产到消费各环节始终处于冷冻（-18℃以下）或冷藏（0-8℃）低温状态的易腐食品，需特殊温控系统保障品质安全。
冷链食品相关标准共17份，包含现行有效、已替代、已作废等。
在国际标准分类中，冷链食品涉及到的分类有：食品综合等。
冷链食品涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：
| 规范标准 | 规程标准 | 指南标准 |
|---|---|---|
| 16 | 2 | 1 |
以下国家标准机构或者组织发布了冷链食品相关的标准规范，统计数据如下：
| 广东省标准 | 四川省标准 | 安徽省标准 | 上海市标准 | 浙江省标准 | 河南省标准 | 其它 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 | 3 | 2 | 2 | 1 | 1 | 2 |
关于冷链食品的指南有哪些？
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| DB44/T 2601.1-2025 | 冷链食品追溯 第1部分：电子追溯凭证参考格式 | 广东省标准 |
冷链食品都有哪些执行标准、规范？共计16 个，查看全部>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| DB44/T 2601.4-2025 | 冷链食品追溯 第4部分：数据共享与交换接口规范 | 广东省标准 |
| DB5115/T 131-2024 | 冷链食品追溯平台建设规范 | 四川省标准 |
| DB3301/T 0440-2024 | 流通环节冷链食品仓储管理规范 | 浙江省标准 |
| DB34/T 4690-2024 | 冷链食品追溯信息采集规范 | 安徽省标准 |
| DB31/T 1420-2023 | 冷链食品及相关物体表面新型冠状病毒样本采集技术规范 | 上海市标准 |
| DB34/T 4495-2023 | 冷链食品冷库 管理规范 | 安徽省标准 |
冷链食品有哪些相关规程？
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| DB3301/T 0440-2024 | 流通环节冷链食品仓储管理规范 | 浙江省标准 |
| DB34/T 4690-2024 | 冷链食品追溯信息采集规范 | 安徽省标准 |
| 机构代码 | 机构名称 | “冷链食品”标准数量 | 类型 |
|---|---|---|---|
| CN-DB44 | 广东省标准 | 6 | 指南、规范 |
| CN-DB51 | 四川省标准 | 3 | 规范 |
| CN-DB33 | 浙江省标准 | 1 | 规范、规程 |
| CN-DB34 | 安徽省标准 | 2 | 规范、规程 |
| CN-DB31 | 上海市标准 | 2 | 规范 |
| CN-DB41 | 河南省标准 | 1 | 规范 |
| CN-DB43 | 湖南省标准 | 1 | 规范 |
| CN-DB35 | 福建省地方标准 | 1 | 规范 |
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