发布时间:2026-05-23
公筷:两人以上共餐时使用的分餐工具,不与用餐者嘴部直接接触的筷子。为防止交叉感染的餐饮卫生器具,需区别于个人餐具的公共卫生用品。
公筷相关标准共10份,包含现行有效、已替代、已作废等。
在国际标准分类中,公筷涉及到的分类有:消费者服务等。
公筷涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量,基本排除已被替代的标准,下同):
| 规范标准 |
|---|
| 10 |
以下国家标准机构或者组织发布了公筷相关的标准规范,统计数据如下:
| 浙江省标准 | 青海省标准 | 四川省标准 | 甘肃省地方标准 |
|---|---|---|---|
| 7 | 1 | 1 | 1 |
公筷都有哪些执行标准、规范?共计10 个,查看全部>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| DB63/T 2110-2023 | 公筷公勺使用规范 | 青海省标准 |
| DB3308/T 119-2022 | 旅游饭店公筷公勺使用服务规范 | 浙江省标准 |
| DB3308/T 114-2022 | 公筷公勺设计通用要求 | 浙江省标准 |
| DB3308/T 122-2022 | 中小型餐馆公筷公勺使用服务规范 | 浙江省标准 |
| DB3308/T 120-2022 | 机关企事业单位食堂公筷公勺使用服务规范 | 浙江省标准 |
| DB3308/T 121-2022 | 公筷公勺卫生管理技术规范 | 浙江省标准 |
| 机构代码 | 机构名称 | “公筷”标准数量 | 类型 |
|---|---|---|---|
| CN-DB63 | 青海省标准 | 1 | 规范 |
| CN-DB33 | 浙江省标准 | 7 | 规范 |
| CN-DB51 | 四川省标准 | 1 | 规范 |
| CN-DB62 | 甘肃省地方标准 | 1 | 规范 |
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