发布时间:2026-09-19
餐厨垃圾:企业食堂在食品加工、供餐等活动中产生的食物残渣、加工废料和废弃食用油脂等有机废弃物。
餐厨垃圾相关标准共28份,包含现行有效、已替代、已作废等。
在国际标准分类中,餐厨垃圾涉及到的分类有:服务综合等。
餐厨垃圾涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量,基本排除已被替代的标准,下同):
| 规范标准 | 未分类 | 规程标准 | 术语标准 | 指南标准 |
|---|---|---|---|---|
| 18 | 5 | 4 | 2 | 1 |
以下国家标准机构或者组织发布了餐厨垃圾相关的标准规范,统计数据如下:
| 江苏省标准 | 陕西省标准 | 云南省地方标准 | 国家市场监督管理总局 | 青海省标准 | 山西省标准 | 其它 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 | 4 | 3 | 2 | 2 | 2 | 11 |
餐厨垃圾定义在哪些术语标准中?
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB/T 42967-2023 | 机关食堂反食品浪费工作指南 | 国家市场监督管理总局 |
| DB32/T 5001-2024 | 企业食堂制止餐饮浪费管理规范 | 江苏省标准 |
餐厨垃圾都有哪些执行标准、规范?共计18 个,查看全部>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB/T 42967-2023 | 机关食堂反食品浪费工作指南 | 国家市场监督管理总局 |
| DB32/T 5001-2024 | 企业食堂制止餐饮浪费管理规范 | 江苏省标准 |
| DB45/T 2929-2024 | 餐饮服务提供者防止食品浪费管理规范 | 广西壮族自治区标准 |
| DB6101/T 3206-2024 | 党政机关食堂反餐饮浪费管理规范 | 陕西省标准 |
| DB2101/T 0105-2024 | 高校食堂节能管理规范 | 辽宁省标准 |
| DB61/T 1837-2024 | 餐厨垃圾肥料化利用技术规范 | 陕西省标准 |
关于餐厨垃圾的指南有哪些?
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| DB14/T 2518-2022 | 旅游餐饮厉行节约指南 | 山西省标准 |
餐厨垃圾有哪些相关规程?
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| DB3715/T 7-2022 | 黑水虻饲养技术规程 | 山东省地方标准 |
| T/HW 00008-2020 | 餐厨垃圾收运技术规程 | 中国团体标准 |
| DB62/T 4116-2020 | 餐厨垃圾厌氧消化处理技术规程 | 甘肃省地方标准 |
| DB63/T 2485-2025 | 公共机构反食品浪费成效评价 | 青海省标准 |
以下标准未给出明确分类。
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| DB32/T 5221-2025 | 餐厨垃圾湿式厌氧消化运行维护技术规范 | 江苏省标准 |
| GB/T 28739-2025 | 餐饮业餐厨废弃物处理与利用美利体育官网首页网址 | 国家市场监督管理总局 |
| DB61/T 2087-2025 | 餐饮服务企业反食品浪费管理规范 | 陕西省标准 |
| DB61/T 2113-2025 | 单位食堂反餐饮浪费管理规范 | 陕西省标准 |
| CJJ 184-2012 | 餐厨垃圾处理技术规范 | 行业标准-城建 |
| 机构代码 | 机构名称 | “餐厨垃圾”标准数量 | 类型 |
|---|---|---|---|
| CN-GB | 国家市场监督管理总局 | 2 | 术语、规范、其它 |
| CN-DB32 | 江苏省标准 | 4 | 术语、规范、其它 |
| CN-DB45 | 广西壮族自治区标准 | 1 | 规范 |
| CN-DB61 | 陕西省标准 | 4 | 规范、其它 |
| CN-DB21 | 辽宁省标准 | 1 | 规范 |
| CN-DB63 | 青海省标准 | 2 | 规范、规程 |
| CN-DB14 | 山西省标准 | 2 | 规范、指南 |
| CN-DB37 | 山东省地方标准 | 1 | 规程 |
| CN-DB53 | 云南省地方标准 | 3 | 规范 |
| CN-DB51 | 四川省标准 | 1 | 规范 |
| CN-TUANTI | 中国团体标准 | 2 | 规程、规范 |
| CN-DB11 | 北京市地方标准 | 2 | 规范 |
| CN-DB44 | 广东省标准 | 1 | 规范 |
| CN-DB62 | 甘肃省地方标准 | 1 | 规程 |
| CN-CJ | 行业标准-城建 | 1 | 其它 |
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